La casa di Giovanni – Via 4 Novembre, 43 17020 Rialto (SV)
tel. 335 6655439
Sito Internet: http://www.lacasadigiovanni.com/
Email: lacasadigiovanni@live.it
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Patata Quarantina Bianca, patata Giana Riunda
altri prodotti: olio, sciroppo di rose
La Casa Di Giovanni è una piccola azienda agricola, si trova a Rialto nell’entroterra ligure alle spalle di Final Borgo. Un paesino sparso sulle alture tra mare e cielo. La Casa di Giovanni produce olio , vino, miele, sciroppo di rose, sciroppo di acacia, sciroppo di sambuco, marmellate, confetture e ortaggi antichi.
La nostra vigna è a 600 metri di altitudine vista mare: Vermentino, Barbarossa, Granaccia, Rossese, Syrah, Albana, Rossese di Vene.
I nostri ulivi: Taggiasche, Leccio, Pignole. Iniziamo la raccolta (che avviene a mano) a ottobre, non usiamo nessun tipo di insetticida per combattere la mosca, ma solo trappole per la lotta biologica.
Produciamo sciroppi: lo sciroppo di rose è fatto con rose provenienti unicamente dall’azienda, raccolte e lavorate in giornata quindi privi di ogni tipo di pesticidi. Lo sciroppo di acacia e di sambuco provengono dai nostri boschi, appena raccolti vengono messi in infusione.
Produciamo marmellate e confetture solo con frutta proveniente dalla nostra azienda.
Autocertificazione:
2016_06_casadigiovanni