Azienda agrituristica Artemisia

Artemisia – Montoggio (GE)

tel. 347 0579001
Email: artemisia.montoggio@gmail.com
Sito Internet: www.artemisia-montoggio.it/
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Patata Quarantina Bianca
altri prodotti: erbe officinali, frutta, frutti di bosco, prodotti con rose

La nostra azienda è ai Carpi, da dove la vista spazia su tanti bei paesini come Bromia, Casà, Gorretta, Tærna, Costa e sui monti come il Monte Agü e il Liprando e su quel che resta del nostro castello dei Fieschi nascosto in un bosco di castagni. Coltiviamo l’orto all’antica senza chimica e prepariamo marmellate e sciroppi a base di rose, sambuco, amarene, castagne, mele, susine, frutti di bosco ecc… da leccarsi le dita. Vi possiamo ospitare e dormire e cuciniamo piatti genovesi e internazionali. Per prenotare o per sapere i prezzi telefonate o scrivete…
La produzione consiste principalmente in prodotti dell’orto (tra i quali la pregiata patata Quarantina), del frutteto e del castagneto, privilegiando la coltivazione di specie autoctone, antiche e rare e di piccoli frutti (ribes, mirtilli, lamponi, more, uva spina); inoltre vengono effettuate la raccolta e la trasformazione di piante spontanee e frutti selvatici. Nel rispetto e per la salvaguardia della tradizione locale sono state impiantate le antiche rose da sciroppo e le varietà antiche di frutta.
La raccolta di ortaggi, frutta, fiori ed erbe e funghi di produzione propria o locale viene effettuata sia nel bosco che nell’orto senza mezzi meccanici e nel momento adatto: si trova e si raccoglie, per esempio: sambuco, lamponi, ciliegie, amarene, castagne, more, fragole di bosco, mele, pere, menta, biancospino, rosa canina e in più… patate (quarantine), ortaggi, spinaci corda, fagiolino giallo, zucche, borragine… Le erbe vengono seccate per conservarle e preparare infusi e tisane o messe in olio (extravergine di oliva, di mandorle o girasole BIO) a macerare in digestione solare per la produzione di oleoliti.

01artemisia_logo
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02artemisia_azienda
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03artemisia_semi
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04artemisia_balsami
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05artemisia_confetture
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06artemisia_creme
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07artemisia_gelatine
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08artemisia_libro
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09artemisia_mele
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10artemisia_miscele
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11artemisia_mercato
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