La socia Anna Rivera (Agriturismo Lo Casale, a metà strada fra Gavi e Arquata - AL) segnala che, a Gavi, all'interno del festival cinematografico Lavagnino (1-6 giugno), nei giorni 1 e 2 giugno organizza un piccolo corso di cucina e cinema.

Programma:
Martedì   1   giugno      
“ Carpione  di  carni  e  verdure. “   
“ Flan   di   erbe   selvatiche. “  
“ Trofie   di   castagne   della   Valle   Scrivia   “ 
“Il   tonno   di   coniglio“    
“ Crumiri   con   zabaglioni   diversi “ 
Mercoledi'   2   giugno    
“Frittelline   di   latte   brusco   alla   genovese“  
“ Torte   salate   di   cipollotti   e   di   erbette “ 
“ Rabaton  del   Mandrogno“  
“ Insalata   saporita   di   gallina  alla  piemontese“  
“ Torta   di   castagne   con   mousse   di   fragole“  

I   piatti   saranno   abbinati   alla   ricca   offerta   di   vini   del   territorio,   in   collaborazione   con   il  Consorzio  del  Gavi. 
Per informazioni: 388.0413947, 0143.635654, oppure locasale-anna@libero.it