Consorzio della Quarantina
 www.quarantina.it
associazione per la terra e la cultura rurale

Autocertificazione
In questo spazio raccogliamo alcuni scritti e un modulo relativi all'autocertificazione della produzione agricola.

quali prodotti - autocertificazioni comunicate - letture
Cos'è l'autocertificazione dei produttori comunicata sul sito www.quarantina.it

E' lo strumento volontario scelto da alcuni produttori iscritti al Consorzio per dire pubblicamente in modo chiaro e veritiero - sotto pena di denuncia per falso e frode - come coltivano i propri prodotti .
L'autocertificazione contiene i seguenti dati:

Prodotti non lavorati Prodotti lavorati
- specie e varietà
- giorno, luogo, e quantità seminata
- provenienza seme
- uso del terreno nell'anno precedente
- concimi usati
- trattamenti fatti
- giorno di raccolta,
- quantità di tutto il prodotto raccolto e di quello di prima scelta 		- prodotto e ingredienti
- giorno e luogo di produzione
- provenienza ingredienti
- quantità prodotta
- metodo di conservazione
- altri trattamenti e addittivi
 

ATTENZIONE: I dati di autocertificazione devono essere comunicati a Fabio Maggiolo con email o per telefono (339.8137736)
 
Autocertificazioni 2010 comunicate
numero
giorno
mese
anno
 produttore prodotto
10/001
17/04/2010
 Franca Damico Patata Quarantina Bianca Genovese
10/002
   
10/003
07/04/2010
 Az. Agricola Le Rose Patata Quarantina Bianca Genovese
10/004
07/04/2010
 Az. Agricola Le Rose Patata Cannellina Nera
10/005
18/04/2010
 Giacomo Bozzo Patata Quarantina Bianca Genovese
10/006
26/04/2010
 Lorenzo Parodi Patata Quarantina Bianca Genovese
10/007
12/04/2010
 Antonello Destefani Patata Quarantina Bianca Genovese
10/008
30/04/2010
 Gabriele Picollo Patata Quarantina Bianca Genovese
10/009
30/04/2010
 Gabriele Picollo Patata Quarantina Gialla - Giana Riunda
10/010
30/04/2010
 Gabriele Picollo Patata Quarantina Prugnona
11/010
18/04/2010
 Az. La Morona Patata Quarantina Bianca Genovese
12/010
18/04/2010
 Az. La Morona Patata Quarantina Gialla - Giana Riunda
13/010
11/04/2010
Az. Marchei Patata Quarantina Bianca Genovese
14/010
03/05/2010
 Maria Giulia Scolaro Patata Quarantina Bianca Genovese
       
Vedi le Autocertificazioni 2009
     
Letture    

Massimo Angelini - Certificazione o autocertificazione?

 versione .pdf (61,4 kb) versione .rtf (9,31 kb)

Massimo Angelini - Comunicazione ridondante o autocertificazione?

versione .pdf (77 kb) versione .rtf (67 kb)
     
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