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Seconda cena del Mandillo

Gennaio 15 ore 19:30 - 23:30

Euro27

Nella settimana del Mandillo dei semi ritorna anche la seconda cena del Mandillo.
Dopo il successo della prima cena, quest’anno alziamo l’asticella e proponiamo una cena a base di patate, della nostre patate, due varietà del Consorzio della Quarantina e due varietà provenienti dalla collezione di patate dal mondo. Le varietà del Consorzio che si potranno degustare nei piatti sono la Quarantina Bianca Genovese e la Quarantina Prugnona, mentre della collezione vengono proposte le varietà Duke of York (Scozia 1890) e Verrayes (tradizionale Val d’Aosta).
In aggiunta pane e focaccia di patate Quarantina saranno realizzati utilizzando farina di un miscuglio di grani antichi macinati a pietra, gentil rosso, solina, verna, Jervicella, sieve, andriolo, inalettabile, Maiorca, Frassineto.
Patate e farine saranno fornite da alcuni dei nostri soci produttori.
Vi aspettiamo alla cena!

Dettagli

Data:
Gennaio 15
Ora:
19:30 - 23:30
Prezzo:
Euro27

Luogo

Una Ginestra
Via del Commercio 7/A
Nervi, 16167 Italia
+ Google Maps
Telefono:
3398137736