Consorzio della Quarantina
FAO 2008
Anno Internazionale della Patata
Festival della Scienza 2008

CONVEGNO INTERNAZIONALE

"DALLE ANDE AGLI APPENNINI: IL LUNGO VIAGGIO DI SOLANUM TUBEROSUM"
la patata e le altre tuberose andine tra scienza, storia e società

GENOVA - Aula magna della Facoltà di Lettere e Filosofia - via Balbi 2 - 24 ottobre 2008, ore 09:30/13:00

organizzato da
Consorzio della Quarantina
Università di Genova
Orto Botanico
Università di Genova
Dip. Filosofia
Universidad Nacional Agraria La Molina - Perù
nell'ambito del
Festival della Scienza 2008

24 ottobre
Università degli Studi di Genova
Aula magna della Facoltà di Lettere e Filosofia
 ore 09:30- 13:00

PROGRAMMA CONVEGNO

saluti

Preside della Facoltà di Lettere e Filosofia Michele Marsonet
Console del Perù - Consolato di Genova Jaime Miranda

interventi

Vidal Villagòmez Castillo El cuadro general de los studios su la papa andina
Paolo Aldo Rossi - Ida Li Vigni L'arrivo delle patate in Europa tra indifferenza e scetticismo (secc. XVI-XVIII)
Mauro Giorgio Mariotti Gli Orti Botanici e la conservazione della diversità biologica delle varietà coltivate e spontanee delle specie tuberose di Solanum
Massimo Angelini Introduzione e fortuna delle patate in Liguria (secc. XVIII-XX)
Sergio Rossi Le patate fra tradizione e arte culinaria

moderatore Francesco Surdich


Ida Li Vigni, storica delle idee e delle mentalità, svolge attività di ricerca presso l'Università degli Studi di Genova
Massimo Angelini, ruralista, presiede il Consorzio della Quarantina (Genova)
Mauro Giorgio Mariotti, botanico, insegna presso l'Università degli Studi di Genova e ne dirige l'Orto botanico
Paolo Aldo Rossi, storico della pensiero scientifico, insegna presso l'Università degli Studi di Genova
Sergio Rossi, storico della gastronomia e cultore delle tradizioni liguri, associazione MediTaste - Foodlosophy
Vidal Villagomez Castillo, ingegnere agrario, insegna presso l'Universidad Nacional Agraria - La Molina, Lima (Perù)

 

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